Torta Marmorizzata....a modo mio!

TORTA MARMORIZZATA

…A MODO MIO

Ingredienti:

·       3 uova intere (da galline allevate a terra)

·       100g olio di arachidi

·       90g zucchero di canna integrale

·       130g di acqua

·       240g farina di grano antichi tipo 2 macinata a pietra

·       Mezzo cucchiaino di bicarbonato e 2 cucchiai di aceto di mele (sostituibili con una bustina di lievito per dolci a base di cremor tartaro)

1.Montare lo zucchero con le uova

2.Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne l’aceto e il cacao e mescolare bene con uno sbattitore

3.Aggiungere l’aceto e mescolare

4.Versare metà del prodotto in uno stampo per ciambella

5.Nel composto rimanente aggiungete il cacao, mescolate e versate sopra all’impasto bianco

6.Mescolate con una forchetta per miscelare un po’ i due colori

7.In forno statico per 25 minuti a 170